Por terras de Bragança

No dia 7 de março, a turma  TR11, juntamente com os professores Ana Soares, Alexandra Vilar e João Novo rumaram até à cidade transmontana de Bragança, para visitar a G Pousada e o G Restaurante.

Durante a visita, sempre acompanhados pelos irmãos Geadas, os alunos tiveram a oportunidade de conhecer estes espaços e perceber a importância dos produtos  endógenos na construção da ementa do G Restaurante, numa simbiose perfeita entre a matéria prima e a paixão pela cozinha.

De referir que os alunos gostaram da visita pois puderam contactar e conhecer mais um restaurante galardoado com estrela Michellin .

(Texto: Ana Soares e João Novo | Docentes)